Le jeudi 9 novembre, les élèves de la classe de 4ème se sont rendus à St Brice sur Vienne (87) pour découvrir l’élevage laitier ainsi qu’un méthaniseur.
M.Prevost nous a expliqué le fonctionnement de son exploitation, qui s’étend sur 430 ha de SAU :
les vaches sont en zéro pâturage avec une alimentation composée d’ensilage d’herbe ou de mais, du foin et du complément azote. Le lait est commercialisé à la coopérative de Terra Lacta pour être transformé en beurre,fromage et en poudre de lait. Ses vaches sont de races Prim’holstein, Montbéliarde et une Normande.
L’éleveur nous a ensuite expliqué que le méthaniseur servait à recycler les effluents d’élevage pour produire de l’électricité et de la chaleur.
Nous remercions M. PREVOST pour son accueil.
Article rédigé par les élèves de 4eme
