Nos élèves de BTSA sont en voyage en Ecosse. Ils nous envoient quotidiennement leur compte rendu. Au programme de ce 3eme jour : visite de deux exploitations aux productions très diverses.
Aujourd’hui nous avons effectué deux visites différentes.
Nous avons commencé le matin par une exploitation située à Haddington. L’exploitation East Lothian Produce Limited est une exploitation assez importante avec une SAU d’environ 1150 hectares.
L’exploitation a une production de légumes (choux, choux rouges, choux de bruxelles …), de céréales ainsi que de pommes de terre. Elle a aussi une activité de triage, d’emballage et de commercialisation de ses légumes.
Cet après midi nous avons visité une exploitation de polyculture/élevage. L’exploitation Wolfstar Farm située à Ormiston a une production de céréales (orge pour le whisky, blé ) ainsi que de bovins viandes (simmental, angus, croisés simmental/angus) à l’engraissement.
