Les 27 et 28 mars 2019, les élèves de la classe de terminale laboratoire contrôle qualité du lycée agricole de Saint Yrieix la Perche sont allés à Paris afin de visiter le forum des laboratoires porte de Versaille et la cité des sciences et de l’industrie.
Lors de ce voyage, les élèves ont pu rencontrer les professionnels du laboratoire, plus particulièrement ceux du village « Contrôle et Sécurité alimentaire ». L’objectif de ce nouveau Village était de réunir sur un même espace, les solutions et méthodes en microbiologie alimentaire qui intéressent particulièrement les laboratoires contrôle qualité de l’industrie agro-alimentaire et les grands acteurs de l’analyse des produits agroalimentaires dont l’objectif est de protéger le consommateur.
12 sociétés majeures dans le domaine de la sécurité alimentaire – 3M Sécurité alimentaire, Adria, Bio-Rad, Biomerieux, Euralam/Europrobe, Hygiena, Idexx, Libios), Neogen, Pall Genedisc Technologies, Thermo Fisher Scientific et Unisensor – ont fait découvrir leurs dernières innovations technologiques et solutions destinées à renforcer la détection et l’identification des contaminants (chimiques, biologiques, inorganiques et bactériologiques) dans les produits agricoles, agroalimentaires et dans l’environnement.
Ils ont également eu l’occasion d’assister à une conférence sur les méthodes analytiques pour la sécurité et contre la fraude alimentaire : préparation des échantillons et méthodes chromatographiques (HPLC, GC et CC)
Jeudi 28 mars 2019, ils sont allés visiter la cité des sciences et de l’industrie. Ils ont visité différentes expositions telles que celle sur le microbiote qui leur a permis de découvrir comment se déroule la digestion et l’impact de leur microbiote sur leur système immunitaire et leur comportement et celle sur le corps et le sport qui traite du sport à tous les niveaux, professionnel et amateur, physiologique et psychologique.
Enfin, ils ont assisté à un film dans le planétarium « entre terre et ciel…la lune », qui leur a permis d’observez le mouvement de la Lune autour de la Terre, les phases lunaires, les éclipses et de découvrir les futurs projets d’exploration lunaire.
La classe remercie la région Nouvelle-Aquitaine et le lycée pour avoir financé le voyage.
